一次性塑料袋是由塑料制成的袋子(常用的塑料有聚丙烯、聚酯、尼龍等。)為主要原料，它是人們日常生活中必不可少的物品，常用來裝其他物品，因其價格便宜、重量很輕、容量大、易于儲存而被廣泛使用，但由于其降解周期長、處置困難，在一些國家被禁止生產和使用它。它的發明給人類帶來了方便和衛生，而且它的出現也減少了食物的浪費，其抗菌防霉的特性也保護了人體健康，它也可以取代其他包裝材料，如罐頭食品、紙張和玻璃，以減少能源消耗。
一次性塑料袋有哪些特性呢？下面為大家介紹。
較常會用的食品塑料袋是用聚乙烯薄膜做的，無害，所以可以用來裝食物，還有一種膜是PVC做的，它本身沒有毒性，但根據膜的用途添加的添加劑往往對人體有害，有一定的毒性，所以這種膜和用這種膜做的都不適合裝食物，如果想鑒別PVC和聚乙烯塑料袋，可以用以下簡單的方法鑒別。
1.聚乙烯薄膜。膜呈乳白色，半透明(特別是幾層疊加時)，摸起來很光滑，好像表面涂了一層蠟，用力搖晃，發出的聲音很脆，遇火易燃，火焰變黃色，燃燒時有粘液滴落，有蠟燭燃燒的氣味。
2.聚氯乙烯薄膜(通常有害)。如果不添加色素，它是透明的，摸起來表面發粘，用力搖晃，聲音低，遇火不易燃燒，離開火焰后立即熄滅，火焰變綠色。
我們還是盡量少用一次性塑料袋包裝熟食，因為用它包裝熟食后，往往會造成變質，食用后容易出現嘔吐、腹瀉等食品中毒癥狀，還有，不要用它包裝含酒精的食物，因為含酒精和含油的食品會使其中的鉛溶解到食物中，這種是不下50度以上的食物，另外，一次性塑料袋不能裝食物，不能用微波爐加熱，因為這樣容易產生致癌物，對人體健康危害很大，消費者應該使用特殊的微波爐塑料薄膜。蔬菜水果用其保存，是冬季人們常用的科學保鮮方法，原理是降低氧氣濃度，增加二氧化碳濃度，使果蔬處于休眠狀態，延長貯藏期。但存放時間不宜過長，因為蔬菜和水果是有機食品，含有較高的含水量(60~95%)和水溶性的營養物質和酶，如果要用它儲存果蔬，需要每隔2-3天打開它的口，釋放二氧化碳和熱量，然后扎緊口，這樣會減少腐爛變質的發生。